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简要介绍柚子茶的功效和分类
发布时间:2012.10.19 浏览次数:

在韩国,柚子茶是很有名的养生饮品。柚子茶的原料是生长于韩国南部海岸一种独有的特产,叫做YUJA,这种柚子有金黄色的外皮,据说十步之外就可以闻到浓郁的柚子清香,因此中文命名为“黄金柚子”。


柚子本身营养丰富,所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍,钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。此外,柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。
 

 ◆特色:盛产于冬季,体型较小,颜色类似柑橘但外表呈金色,与一般白柚或葡萄柚不相同。整颗柚子切片,加入蜂蜜,不加防腐剂、色素,是纯天然营养食品。

 

 

◆功效:

一、 KJ柚子蜜所含的维他命C比橙和柠檬多三倍,有助预防伤风感冒,喉痛咳嗽。常喝柚子茶可以改善,润喉爽声。

二、 更因含高纤维,能帮助消化,有助排毒、消脂、除暗疮,尤其对有便秘问题者,帮助更大。

三、 柚子有助女性身体吸收铁质,能预防贫血。在那几天烦恼的日子,不妨喝杯柚子蜜,调养一下身体之余,也有消除郁闷的功效。

 ◆食用方法:

 

一、热饮:将3至4茶匙KJ柚子蜜(20G)加入热水或冷水(约80CC)拌匀即可饮用冲调容易,冷热饮皆可。夏天更可预先冲调一大瓶放在冰箱内,方便随时饮用。

二、冰饮:冰饮请先以80℃热开水冲泡,冷藏,或者直接加冰块。

三、可当作果酱,涂于面包上,味道可口。制作糕饼、可丽饼、果冻等材料,亦可加入红茶、优酪乳、养乐多、七喜或雪碧汽水同时饮用。

四、也可以稀释之后做成柚子果冻或柚子茶冻;也可以配合洋酒调成不同口味的鸡尾酒。

五、或可作为煮菜材料之一,如烹调柠檬鸡,咕噜肉等特别美味,亦为优选。

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